Trà tốt cho sức khỏe

Uống 5 tách trà mỗi ngày sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể tăng khả năng chống chọi lại với bệnh tật, các nhà khoa học Mỹ cho biết.


Tạo kháng thể
TS Jack Bukowski, một nhà nghiên cứu của Bệnh viện Brigham và Women (Boston, Mỹ), ĐH Y Harvard, kết luận: “Những kết quả này cho thấy 5 tách trà/ngày sẽ giúp cơ thể hình thành hàng rào bảo vệ, chống lại bệnh tật”.
Nghiên cứu trước đó cho thấy ethylamine, tìm thấy trong trà đen và xanh, cũng có thể giúp phòng ngừa các bệnh do các thực vật ký sinh, vi rút và cả các tế bào ác tính.
Ethylamine, thành phần trong loại độ uống này sẽ được gan chuyển hóa thành L-theanin, giúp đẩy lùi sự “xâm lược” của vi khuẩn, vi rút và các loại nấm, nghiên cứu được ghi nhận của Học viện khoa học quốc gia.
Kết quả nghiên cứu cho thấy các bạch cầu ở những người uống trà “nhạy” với vi khuẩn gấp 5 lần so với những người uống cà phê.
TS Jack cũng cho rằng trà không phải là một phương thuốc thần kỳ nhưng rõ ràng có những lợi ích thiết thực, đặc biệt là với người già.
Những lợi ích khác
Penny Kris-Etherton, chuyên gia dinh dưỡng của ĐH Penn State (Mỹ) cho biết: Nghiên cứu của ông đã cho thấy những bằng chứng giúp cơ thể “chiến đấu” với bệnh tật.
Ngoài lợi ích này, trà còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư do tác động của hoạt chất flavonoid, một loại chất chống ôxy hóa. Các nghiên cứu khác cho thấy trà liên quan với việc phòng ngừa loãng xương, bệnh dễ gẫy xương, làm dịu các hiện tượng dị ứng do thức ăn, thời tiết.

Uống trà tốt cho sức khỏe

Uống 3 cốc trà mỗi ngày có lợi cho bạn không kém gì uống thật nhiều nước, mà có khi còn mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ hơn. Công trình nghiên cứu tại Anh đã loại bỏ quan niệm rằng trà làm người ta háo nước, ngược lại nó còn bảo vệ một số căn bệnh ung thư và bệnh tim.


Trong trà chứa nhiều chất chống oxy hoá giúp ngăn ngừa sự phân huỷ tế bào. Nhà dinh dưỡng Carrie Ruxton và cộng sự tại Đại học Kings ở London đã tìm hiểu các nghiên cứu về lợi ích của việc uống trà.


Họ tìm thấy uống 3-4 tách trà mỗi ngày cắt giảm nguy cơ bị đau tim, ngăn ngừa sâu răng, làm chắc xương. Tuy nhiên, trà có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ sắt trong máu nên người bị bệnh thiếu máu cần tránh uống trà ngay trước và sau bữa ăn.


Uống trà phổ biến nhất ở những người ngoài 40 tuổi. Các nhà khoa học cũng khuyên rằng “Với lượng chất lỏng tiêu thụ, bạn nên uống 1,5-2 lít mỗi ngày, trong đó có trà. Nó không hề gây háo nước mà là một đồ uống có lợi”.

Những tác dụng của việc uống trà

Cách đây gần 2.000 năm, trà đã được các thầy thuốc Trung Quốc sử dụng như một vị thuốc giúp con người khỏe và trẻ hơn. Các nghiên cứu y khoa hiện đại cũng phát hiện ngày càng nhiều giá trị dược dụng của trà. Việc sử dụng hằng ngày loại đồ uống này có thể giúp phòng và chữa nhiều bệnh tật.

Do chứa các chất chống ôxy hóa nên trà giúp làm chậm đi sự già cỗi của tế bào. Chất gallotanin trong trà ngăn chặn sự thoái hóa của tế bào thần kinh và kích thích quá trình phục hồi của chúng. Các flavonoide hạn chế sự lắng đọng cholesterol và xơ hóa mạch máu, làm giảm nguy cơ tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim và tỷ lệ tử vong do các vấn đề tim mạch. Trà cũng có tác dụng kích thích thần kinh trung ương, giúp tinh thần hưng phấn, kích thích hô hấp và làm tim đập nhanh hơn.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, trà có khả năng phòng chống ung thư, ngăn chặn sự tổn thương ADN. Việc uống trà thường xuyên giúp giảm 50% nguy cơ ung thư dạ dày, 40% nguy cơ ung thư da (tỷ lệ này có thể lên đến 70% nếu uống trà với chanh). Thứ đồ uống này cũng giúp ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh parkinson và hạn chế sự loãng xương ở người già.

Trà cũng được biết đến như một loại thuốc giải độc công hiệu. Trong Đông y, nó được dùng trong một số trường hợp nhiễm độc kiềm và thảo dược. Những người làm việc với tia phóng xạ vẫn xem thói quen uống trà hằng ngày là giải pháp tự bảo vệ mình trước các tia bức xạ độc hại. Các nhà khoa học cho biết, hoạt chất axit tanic trong trà còn có tác dụng thu giữ, làm lắng đọng các gốc kim loại tự do, có thể dùng cho những người bị nhiễm độc kim loại nặng, kể cả thủy ngân. Tình trạng nhiễm độc CO2 ở các lò than hay ngộ độc rượu cũng có thể giảm bớt nhờ uống trà đặc. Ngoài ra, chất tanin trong thứ đồ uống này còn có tác dụng làm se niêm mạc ruột, rất hiệu quả trong các trường hợp tiêu chảy cấp.

Theo kinh nghiệm dân gian, có thể dùng nước trà tươi đậm đặc hoặc trà tươi giã nát đắp vào vết hăm, lở loét, viêm tấy hay các vết nứt da do lạnh để giúp vết thương mau lành. Còn để chữa bầm dập do chấn thương, có thể trộn búp chè tươi với dấm để đắp

Chiếc nhẫn đính hôn

- Ơ, thế mày đã đính hôn rồi à?

- Em nào thế? Xinh chứ?

- Uầy, ở tận miền Nam cơ à? Thàng này thế mà siêu nhờ hehehe...

Tiếng đám bạn nhao nhao hỏi Quang khi anh cho xem cái nhẫn lấp lánh ở ngón áp út bàn tay trái. Ừ, thế là Quang đã có "vợ" rồi đấy, người "vợ" mà Quang chưa hề gặp mặt, chỉ yêu qua những dòng tin chat và những cú nhập nhoạng webcam. Hà k đẹp, nhưng Quang có cần j đẹp xấu. Anh chỉ cần một người hiểu mình, yêu mình. Và Hà rất yêu anh.



***


1 năm trước, Quang quen Hà trong một trò chơi nhảy nhót. Tò mò bởi cái cách nói chuyện đặt sệt miền Nam, Quang làm quen với Hà. Rồi, họ yêu nhau, một thứ tình yêu mà như nhiều người nói, là "ảo", là nhăng nhít linh tinh.

Hằng ngày Hà đi làm, Quang đi học. Cách liên lạc duy nhất giữa 2 người là những dòng tin nhắn và những phút ngắn ngủi online. Nhưng, họ vẫn yêu nhau.

Những lời yêu thương trao nhau, nồng nàn như hương cốm Bắc, đậm đà như vị ngọt sầu riêng miền Nam. Cho đến 1 ngày, Quang thấy k thể sống thiếu Hà...

Anh ngập ngừng: "Làm vợ anh, em nhé!"
Hà thẹn thùng: "Dạ..."

Thế là họ đính hôn.


***


"Vậy là mình là vợ chồng rồi em nhỉ?"

"Dạ, cho đến khi anh thực sự vào được với em."

"Ừ, anh sẽ vào."

"Dạ, em sẽ chờ."

"Em này, mình cũng nên có gì để chứng thực tình yêu của mình em nhỉ?"

"Dạ, là sao anh?"

"À, anh muốn mình có 1 cái j đó có thật chứ k fải chỉ là ảo. Như ... một cái nhẫn đính hôn, em nhé...?"

"Dạ, chỉ cần anh vui là được."

"Đây k fải chuyện đùa. Anh nói nghiêm túc. Anh đã xem em là vợ, và anh muốn mọi người biết anh là thằng đàn ông đã có vợ."

"Dạ, em nghe anh."

"Anh sẽ đi làm thêm để kiếm tiền mua nhẫn cho chúng mình"

"Dạ, k cần đâu anh. Em đi làm rồi, để em lo."

"Không, em cũng mới ra trường, lương bổng đâu nhiều nhặng gì. Đây là việc của anh. Em đợi nhé, 2 - 3 tháng là xong ngay. Đến Noel mình sẽ đính hôn em nhé."

"Dạ..."


***


Thế là Quang đi làm thêm. Dạy kèm 1 tuần 5 buổi. 2 tháng trôi qua, Noel đã gần kề, số tiền anh dành dụm cũng kha khá nhưng, nhưng để mua được cặp nhẫn anh thích thì còn quá xa vời. Quang lo lắng.

Mà dạo này chuyện Hà với anh cũng trục trặc. Hà có vẻ bận bịu quá, ít nhắn tin cho anh. Anh nóng lòng gọi, mãi lâu Hà mới bắt máy, nói vài câu cụt ngủn giữa 1 đống âm thanh ồn kinh khủng.

1 lần, 11h đêm Quang gọi để bắt Hà đi ngủ như mọi khi anh vẫn làm. Bắt máy là giọng đàn ông ồm ồm: "Gọi ai? K có Hà nào ở đây hết! Rõ chửa?". Hôm sau gặp Hà, bực mình, ghen tuông, anh gặng hỏi. Hà chỉ trả lời yếu ớt: "Em k làm gì có lỗi với anh hết. Em yêu anh!"

"Em yêu anh"! "Em yêu anh!" "Em yêu anh!" Quang ghét cái câu ấy. Lúc trước, mỗi lần giận nhau, chỉ cần nghe Hà thỏ thẻ câu ấy là Quang k kềm lòng được, vội vã bỏ qua. Nhưng bây giờ, anh hỏi gì, anh nói gì, Hà chỉ im lặng rồi nói như vậy. Yêu, yêu gì chứ? Yêu mà k dành được 5 phút để nhắn tin chồng ư? Hay tâm trí tơ tưởng đến ai mà k nghĩ ra j để nói với chồng ngoài câu nói ấy?

.......

"Em yêu anh!". Câu nói ấy Quang đã nghe nhàm. Cãi nhau? Cũng đã chán. Quang biết cuộc tình "ảo" của anh sắp tới lúc tàn...



***


1 tuần trước Noel.

Quang ngồi thừ người nhìn cái ảnh bé xíu mờ tịt chụp qua webcam được anh trang trọng đặt vào khung để trên bàn. Anh với tay bật điện thoại, thẫn thờ đọc những tin nhắn của Hà, từ lúc 2 đứa thức cả đêm nhắn tin nhau k biết chán, gọi nhau bằng "cậu", "tớ", đến lúc "anh", "em", rồi "vợ", "chồng"... Những tin nhắn cứ thưa dần, ngắn dần, lạnh dần... Anh đọc, đọc mãi, và... ngập ngừng, anh bấm nút del...... Tim anh đau thắt, mắt nhắm chặt k dám nhìn vào màn hình, chỉ đến khi nghe tiếng "bíp!" báo đã xoá tin, anh mới mở mắt, rưng rưng...

1 tin.. Bíp!
2 tin... Bíp!
3 tin.... Bíp!
Bíp! Bíp! Bíp! Bíp! Bíp! Quang k còn ngập ngừng nữa. Anh bấm liên tục. Cuộc vui nào cũng có lúc tàn, đau một lần rồi thôi. Quang dừng tay bấm delete, chuyển qua "Xoá tất cả", và ... "OK".

1 phút trôi qua tưởng chừng như cả thế kỉ...
............
"Bíp!" "Hộp thư đến: Trống."

Thế là xong!

Thế là Quang k mua nhẫn nữa. Anh gập khung ảnh Hà lại, cất vào ngăn tủ cuối cùng, dưới quyển tập cuối cùng, cùng với cái sim 1 thời gắn liền với những tin nhắn của Hà. Quang bước xuống đường, rong ruổi. Hà Nội mùa lễ rực rỡ đèn hoa, nhưng sao Quang thấy lòng trống rỗng, nhẹ tênh.


***


2 ngày trước Noel, Quang nhận được 1 hộp quà gói nơ đỏ. Bên trong có 1 cái nhẫn, đúng cái nhẫn anh thích trên tạp chí, kèm 1 mẩu tin:

"Chồng yêu!

Gửi đến anh món quà Noel này thay lời xin lỗi tất cả những chuyện đã qua. Em biết em k hoàn hảo, nhưng em đã và đang cố gắng để làm ng vợ tốt của anh.

Yêu anh nhiều lắm. Làm chồng em nhé, anh...?"

Nước mắt Quang rơi...

K cần 1 lời giải thích của Hà, Quang chợt hiểu tất cả. Hà ít nhắn tin anh vì cô để dành đến từng đồng điện thoại. Hà chậm trả lời điện thoại anh vì cô làm thêm trong quán bar nơi tiếng nhạc át tiếng người chứ đừng nói đến chuông. Và người trả lời điện thoại anh là chính là ông chủ của Hà, người vắt kiệt sức cô đến từng giọt mồ hôi. Tất cả, tất cả chỉ để tặng Quang cái nhẫn như ý thích, cái nhẫn mà anh đeo rộng vì Hà chưa 1 lần nắm tay để biết kích cỡ bàn tay anh, cái nhẫn mà mặt trong có khắc 1 dòng chữ thanh mảnh nhưng còn đáng giá hơn rất nhiều lần viên đá nạm bên ngoài, hay bất kì viên đá quý nào khác trên thế giới. Dòng chữ ấy, chỉ vỏn vẹn 3 chữ:


"Em yêu anh!"



***


Chiếc nhẫn ấy, hôm nay đã lấp lánh trên tay Quang. Quang bước xuống đường. Dòng người tấp nập đi chơi lễ. Rảo bước 1 mình giữa phố phường đông đúc nhưng Quang k cảm thấy cô đơn nữa. Bởi anh biết ở phương Nam ấm áp ấy, có một người "vợ" rất yêu anh...

Mùa đông sẽ không lạnh, khi ta hiểu cho nhau...

Truyện ngắn của Heyona!